Depuis le début de l’année, malgré les fortes hausses tarifaires sur les matières premières, nous avons pris soins de na pas augmenter nos prix de vente.
Nous avons adapté notre cuisine maison, afin d’absorber ces couts : par exemple le mode de cuisson des frites ou la suppression de certains produits (foie gras et magrets de canard d’origine Française) devenus inabordables.
Mais depuis début septembre notre facture de gaz a triplé, et c’est avec regret que nous allons devoir répercuter une petite partie de cette hausse: 30 centimes sur les entrées, 50 centimes sur les plats, 20 centimes sur les desserts.
Les vins et les alcools resteront aux mêmes prix.
Nous vous remercions d’avance pour votre compréhension, en espérant que malgré 1 euros d’augmentation sur votre addition, vous continuerez à venir partager de chaleureux moments au café du Commerce.
Etienne Guerraud et toute l’équipe
cuisine maison
& vins de propriétés
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